• recette

    ici,c'est la rubrique recette! il y a pleins de recette facle a faire!

    miam*!

    *clothilde et flippon! si tu veut une recette,demande!

  • croc crumble

    Par clothildedolphins dans recette le 22 Mars 2012 à 18:32

    dificulte: facile moyen dure

    Ingrédients (pour 6 personnes) :

    - 6 belles pommes (des Canada par exemple)
    - 150 g de cassonade
    - 150 g de farine de blé
    - 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)
    - 1 petite cuillère de cannelle en poudre
    - 1 sachet de sucre vanillé
    - le jus d'un citron

    Préparation :

    Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).

    Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé.

    Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse.

    Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Mettre au four une bonne 1/2 heure.

    Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille
    .

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  • cake tus

    Par clothildedolphins dans recette le 13 Mars 2012 à 18:24

    j'ai craquer sur cette petite recette!

    dificulter:facile moyen dure

    100 g de beurre

    30 g de sucre en poudre

    10 g de Sucre vanillé

    100 g de farine

    2 oeufs

    1 pincée de sel

    5 g de levure chimique

    100 g de Pâte d'amande

    1 cuillère à soupe de sucre glace

    150 g de fondant

     

    Dans le bol d'un robot versez 100 g de beurre coupé en petits morceaux, 30 g de sucre en poudre et 10 g de Sucre vanillé.  
    Pétrissez à petite vitesse quelques minutes pour obtenir un mélange homogène.  
    Ajoutez alors 100 g de farine, 2 oeufs, 1 pincée de sel et 5 g de levure chimique.  
    Pétrissez à nouveau à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte homogène.

    Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

    		  
    Répartissez la pâte dans des petits moules ou mieux des caissettes en papier. Ne remplissez pas trop car la pâte va gonfler à la cuisson.

    Vous pouvez répartir la pâte à la cuillère, mais c'est beaucoup plus rapide et facile avec une poche à douille.

    		  
    Mettez au four et laissez cuire environ 35 minutes (surveillez la coloration).

    Laissez refroidir sur une grille.

    		  
    Pendant ce temps, préparez les cactus en pâte d'amande (verte).  
    Faites fondre 150 g de fondant au bain-marie.

    Nota : Si vous n'avez pas de fondant, fabriquez en rapidement en mélangeant 100g de sucre glace avec 1 ou 2 cuillère à soupe d'eau pour obtenir une sorte de pâte.

    		  
    Recouvrez le dessus des cupcakes de fondant...  
    ...et posez immédiatement dessus un cactus.  

    Procédez ainsi avec tous les cupcakes.

    la recette ici: http://cuisine-facile.com/desserts/recette-cupcakes-darizona.html

    Cupcakes d'Arizona : Photo de l'étape 10

    		  




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  • roses des sables

    Par clothildedolphins dans recette le 13 Mars 2012 à 18:16

    Pour 6 personnes : facilter:facile moyen dure

    1 tablette de chocolat noir à dessert (200 g)

    80 g de beurre

    70 g de sucre glace

    100 g de corn-flakes

    2 cuillères à soupe d'eau

    papier sulfurisé ou aluminium

    Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et le beurre.

    3Incorporer le sucre glace à la préparation puis les corn-flakes.

    4Mélanger doucement avec une cuillère en bois et laisser reposer pendant 15 minutes.

    5Former de petits tas et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou aluminium).

    6Mettre le tout au réfrigérateur au moins 3 heures.

    Pour finir... Sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance ou le passer quelques secondes au micro-ondes afin qu'il ramollisse puis le travailler pour qu'il devienne crémeux.

    Préparation : 20 mn

    Cuisson : 0 mn

    Repos : 0 mn

    Temps total : 20 mn


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  • miam!des cookies!

    Par clothildedolphins dans recette le 12 Mars 2012 à 19:43

    faciliter: facile moyen dure

    Préparation : 15 min
    Cuisson : 8 à 10 min

    Ingrédients (pour 20 cookies environ) :
    - 250 g de farine
    - 125 g de sucre de canne roux en poudre
    - 2 sachets de sucre vanillé (2 x 7,5g)
    - 1 pincée de sel
    - 1/2 sachet de levure (6 g)
    - 1 oeuf
    - 125 g de beurre
    - 1 cuillère à soupe de lait
    - 2 cuillères à café de miel
    - 50 g de pépites de nougatine
    - 100 g de pépites de chocolat (ou plus selon vos goûts)

    Préparation :

    Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).

    Dans un saladier mélangez la farine, le sucre de canne roux, le sucre vanillé, la levure et le sel.

    Faites fondre le beurre au bain marie ou 45 secondes au micro-onde (900W), incorporez-le à votre préparation. Ajoutez-y votre œuf battu. Mélangez bien le tout avec votre fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

    Versez une cuillère à soupe de lait et 2 cuillères à café de miel. Mélangez le tout.

    Incorporez les pépites de nougatine puis les pépites de chocolat.

    Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois pour ne pas les écraser.

    Tapissez une grille de papier de cuisson.

    Prenez l'équivalent d'une cuillère à soupe de votre préparation étalez là sur 7cm de diamètre afin de façonner votre premier cookie.

    Répétez l'opération pour les autres cookies en n'oubliant pas de bien les espacer.

    Placez votre grille 8 à 10 minutes au four sur le 2ème cran en partant du bas. Faites les autres fournées... Dégustez !


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  • recette pour garfield et moi surtout:les lasagnes!

    Par clothildedolphins dans recette le 12 Mars 2012 à 18:56

    dificultee: facile moyen dure

    INGREDIENTS

     

    Pour 6 personne(s)

     

    400 G de viande de boeuf haché

    1 saché de gruyère rapé

     

    Pour la bolognaise

    3 càs d'huile d'olive

    1 càs d origan

    1 cà café de basilc

    2 echallottes

    3 gousses d'ail

    1 boite de tomate concasser

    1 c a soupe de sucre

    12 pâte à lasagne (se trouve au rayon des pâtes)

    sel

    poivre

     

    Pour la béchamel

    1/2 L de lait

    1 grosse noix de beurre

    4 càs de farine

    2 càs de creme

    sel

    poivre

     

    PREPARATION

    1
     

    Dans une sauteuse mettre l'huile d'olive a revenir avec l'ail et l'origan le temps que ça dore.

     
    2
     

    Ajouter la boite de concassé de tomates de l'origan le basilic le sucre sel poivre.

     
    3
     

    Laisser le tout à feu doux pendant 5 mn et y ajouter la viande hacher et laisser de nouveau x "precuire" 5 mn.

     
    4
     

    Pour faire la béchamel :
    Faire un roux avec le beurre et la farine ajouter le lait laisser a feu doux jusqu'a épaississement et ajouter la crème saler poivrer.

     
    5
     

    Dans un plat rectangle commencer par une couche de béchamel puis successivement pâte, bolognaise, béchamel terminer par une couche de pâte de béchamel et de gruyère rapé.

     
    6
     

    Placer votre plat au four environ 20 mn thermostat 6.


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